2023年薯条行业产业布局:薯条市场加快线上渠道布局
2023-08-24 14:37:33
来源: 报告网
薯条市场布局涉及到生产、价格和销售渠道等环节,生产企业在市场布局和产品定位有着直接关系。近年来薯条销售渠道也逐渐往电商平台拓展布局。以下是2023年薯条行业产业布局。
薯条产业链分析
2023年中国薯条产业将发生重大变化,形成新的消费模式。薯条行业产业布局提到近年来,薯条市场一直不断发展壮大,除了薯片行业以外,也开始涉足薯丝、筋络等新兴领域。在中国,超市、便利店、电商等新零售渠道不断发展壮大,新模式和新产品不断涌现,从而推动中国薯条市场的发展。
(资料图片)
薯条产业链上游涉及马铃薯种植、食用油、冷冻及其他加工设备等,薯条下游产业涉及快餐行业、食品加工企业以及居民消费者等。薯条上游原材料主要包括马铃薯、食用油、冷冻、加工设备等,其中,核心原材料为马铃薯,马铃薯不仅能作为人、畜的粮食和作为蔬菜鲜食,其加工用途也非常广泛,可以加工出马铃薯淀粉、马铃薯全粉等初级产品,以此为原料又可以生产酒精、葡萄糖、饴糖、变性淀粉等产品,在医药、化工、食品、造纸行业中具有重要作用。
近年来中国政府大力推行马铃薯主粮化发展,推动马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变,目前中国已成为全球最大的马铃薯种植地,2022年中国马铃薯产量达1851.6万吨,同比增长1.1%。
中国是人口大国,中国有14亿人口的巨大消费市场,跟随洋快餐一起成长起来的80、90、00后等逐渐成为消费主体,另外,近年来中国居民人均食品烟酒支出逐年攀升,2022年中国居民人均食品烟酒支出达7481元,消费升级有力的促进中国薯条市场需求的进一步增长,薯条在中国市场正在迎来广阔的发展空间。
薯条行业产业布局
原材料供应:薯条行业产业布局显示薯条的主要原材料是土豆,因此需要确保充足的土豆供应。薯条产业可以通过自建农场或与农户建立合作关系,以确保稳定的土豆供应,并控制土豆的品质和种类。
加工设施和技术:薯条的加工需要专业的设备和技术支持。薯条生产企业需要投资建设先进的加工工厂,包括土豆洗净、切片、炸制、调味等环节的生产线。同时,引入优秀的生产技术和管理经验,提高生产效率和产品质量。
产品研发和创新:薯条行业产业布局指出薯条产业需要注重产品研发和创新,以满足消费者不断变化的需求。企业可以开展市场调研,了解消费者口味偏好和趋势,推出不同口味、形态和包装的新产品。同时,也要关注健康和营养方面的创新,如低脂肪、低盐或其它更健康的配方。
分销和销售渠道:薯条生产企业需要建立广泛的分销网络和销售渠道。这包括与超市、餐饮连锁店、快餐店等渠道建立合作关系,以确保产品在市场上的覆盖面和销售渠道的多样性。同时,还可以考虑通过线上渠道扩大销售范围,满足电商和外卖等新兴消费模式的需求。
品牌建设和市场推广:品牌在薯条产业中具有重要意义。企业需要投资品牌建设,包括品牌形象设计、包装设计、广告宣传等。通过差异化的品牌定位和市场推广活动,提高品牌知名度和认可度,从而增加产品销量和市场份额。
供应链管理:薯条产业的供应链管理涉及到原材料采购、生产计划、物流运输、库存管理等环节。通过优化供应链管理,企业可以实现生产、加工和销售的高效衔接,降低成本,提高产品的竞争力和市场响应能力。
总的来说,薯条产业布局需要综合考虑原材料供应、加工设施和技术、产品研发和创新、分销和销售渠道、品牌建设和市场推广,以及供应链管理等多个方面。只有在各个环节的协调和优化下,企业才能实现良好的产业布局,提高竞争力和市场份额。
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