投资“老炮儿”徐根华:看好下沉市场中高端品牌的发展


来源: 迈点网

2023年上半年,国内旅游总人次23.84亿,比上年同期增加9.29亿,同比增长63.9%。在文旅行业整体回暖形势之下,旅游住宿业市场景气指数攀升至历史峰值,也大大提升了酒店品牌方和投资人对未来市场的信心指数。不过面对新的市场机会和竞争,酒店投资的思维和方法也在不断升级。

8月18日,由中国饭店协会主办的中国酒店行业投资人峰会(上海站)在上海绿瘦酒店举办。大会以“共担共创共谋发展”为主题,邀请全国400+连锁酒店资深投资人和200+单体酒店投资人,探讨投资趋势与策略,分享投资案例与经验,以品牌投资为行业发展提供强劲动能。


(资料图片)

迈点专访资深酒店投资人徐根华,一起聊聊作为深耕酒店行业二十多年的投资“老炮儿”他是如何挑选投资项目和品牌的在酒店实际经营的过程中他又有什么“运营经”可以分享

迈点:请您先对您所投资的项目和品牌做一个简单的介绍。

徐根华:迈点的各位读者大家好,我是来自浙江丽水的酒店投资人徐根华,目前在上海、嘉兴、衢州、河南等多个地方投资酒店项目。其中投资的品牌主要包括全季酒店、亚朵酒店、汉庭酒店、如家酒店以及如家的云系列酒店。

选择品牌的话我是遵循“因地制宜”这个规则,什么样的物业,什么样的商圈,我们就匹配什么样的品牌。比如我们在上海黄浦区南京路,这个位置挑选品牌的话肯定不能选快捷酒店,应该挑选符合这个商圈人们消费水平的中高端酒店品牌,并且要做到与周围的其他酒店品牌有差异化、区分性,所以我们选择了全季酒店,目前来看运营状况良好。

迈点:您在选择品牌以及项目物业的过程中比较注重哪些特点?

徐根华:我比较看重品牌或者说集团的管理模式。因为我们之前做过单体酒店,单体酒店当然也有自己的优势,比如自由度高一点,利润率高一点;相比起来,连锁品牌是有一套自己的产品标准的,那么它拓展起来就快一点。但是有利必有弊,单体酒店如果想要节省成本,那比如服务质量就跟不上,另外很多事要亲力亲为,平时会比较累一点。但连锁品牌不一样,加盟连锁品牌只要把店开起来,店长派过来之后,后续的经营基本上不用我们操心,所以我比较看重酒店的经营管理能力,这是一家酒店在开业之后能否稳定运营的关键。

迈点:您刚才提到说您还在河南投资了酒店项目,是接下来准备往下沉市场发展吗?

徐根华:是的,我们这个月有4家酒店新开业,包括河南开封3家、浙江衢州1家。您刚才提到了下沉市场,我认为这确实是现在酒店行业的一个蓝海。像我们在上海这些一线城市以及新一线城市开了很多酒店,说实话,这些城市的酒店项目也比较饱和了,很多品牌都在竞逐市场,大家打的不可开交。

但是三线、四线、五线城市不一样,这些城市的酒店物业有很多,但是当地有影响力的酒店品牌却并不多,酒店市场发展的比较缓慢。我们把在上海的酒店品牌或者说经营模式搬过去,在当地的酒店市场可以说占据绝对的优势。而且现在年轻人的消费观念跟我们当初太不一样了,他们愿意多花几十或者上百块钱住更高品质的酒店,所以我还是比较看好下沉市场的发展,尤其是中高端酒店品牌的发展。

迈点:您刚才提到说比较看好下沉市场中高端酒店品牌的发展,那您选择品牌以及项目物业的过程中比较注重哪些特点?

徐根华:我首先看的是位置,无论在哪个城市投酒店,我一定要选择市中心的物业。因为市中心,代表着商旅客户的来往频次和规模能够得到保证。

在品牌的选择上,我比较倾向于中高端品类以及能够给投资人权限自由度高的品牌。因为说实话,现在以及未来的市场消费主体肯定是年轻人,他们对于住宿品质有要求,因此现在我投资的所有酒店,都要实现客房的智能化,在装修设计上也要有特色;另一方面,我比较喜欢自己装修我们的酒店或者自己找店总来运营,这样不仅能够节省一大笔的酒店投资成本,而且我很愿意跟90后、95后这样的投资人合作,他们运营酒店我认为更能够把握市场的风向标。当时选择如家的云系列酒店也是这个原因。

迈点:行业内有声音称,受持续向好的宏观环境和不断提升的酒旅消费影响,中国酒店投资市场显现出百花齐放、强势反弹的优势局面,您怎么看待当下的酒店投资环境?

徐根华:我认为现在是一个抄底的机会。三年疫情,有很多酒店倒闭了、拍卖了、做不下去了。我就反其道而行之,这几年过去,我新开了十多家酒店。为什么?因为当时的租金少,项目拿下来非常便宜,现在疫情过去,我们酒店行业又热闹起来了,物业的租金又慢慢上来了,但我相信未来的发展趋势还是向好的,所以现在入局,是一个不错的选择。

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